Le batteur électrique

Le temps où la ménagère battait les œufs avec une fourchette est révolu depuis longtemps. Plus facile à utiliser et nettement plus rapide, le batteur électrique s'est installé avec force dans la plupart des cuisines. Mais les références proposées par les industriels sont désormais tellement nombreuses qu'il n'est pas simple de s'y retrouver. Le guide du batteur électrique a justement été créé pour tenter de venir en aide au consommateur qui envisage de s'équiper ou de renouveler son matériel.

Pour que l'appareil soit vraiment efficace à l'usage, plusieurs caractéristiques sont à considérer. La puissance en fait partie, tout comme le nombre de vitesses disponibles sur le sélecteur du batteur électrique. L'appareil doit être maniable, silencieux, facile à utiliser et à nettoyer. Le guide propose notamment une liste des paramètres à contrôler avant de finaliser son achat. Ils peuvent être d'ordre technique, pratique ou esthétique. Dans tous les cas, un cuisinier muni d'un batteur électrique performant saura épater ses convives avec des recettes parfaitement réussies.

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