Suivre un régime sans gluten

En France, 1% de la population est atteint d’une maladie appelée cœliaque. Ces personnes sont ainsi intolérante au gluten ce qui peut détruire leur système digestif et créer des carences. La seule solution est donc de supprimer le gluten de son alimentation. Le plus difficile est donc de commencer car on est alors privée de tout ce qui contient des céréales de blé, d’avoine, … comme le pain ou encore les pâtisseries.

Mais il existe des céréales qui ne contiennent pas de gluten et donc qu’il est possible d’ingérer. De plus sur le site de pain sans gluten, découvrez de nombreux conseils et recettes pour se faire plaisir même quand on est allergique au gluten.

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